夹套加热（冷却）是电加热搅拌罐中常用的加热方式，夹套加热方式是在搅拌罐外层增加一层夹层，通过对夹层内通入导热介质进行加热传热即可。相对比较安全，不容易出现夹套开裂后，污染物料，但是夹套因为热媒（冷媒）经过时，有一定的压力，会使内筒形成外压，也就是不要增加内筒的壁厚。电加热搅拌罐使用一段时间后，需要定期的进行清理和清洗，这是电加热搅拌罐必要的维护和保养，清洗不锈钢储罐可以保证在使用不锈钢储罐时的安全性，还可延长罐体的使用寿命。
电加热搅拌罐结构构成：主要由不锈钢罐体、封头、夹套、搅拌装置、电加热装置、冷却装置、传动装置、轴封装置、支撑、物料进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等构成，另配温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等，便于人工操作，简单可靠。
定制不锈钢搅拌罐的需要哪些步骤呢？1， 根据生产线的工艺流程确定搅拌罐的操作方式，主要是确定搅拌罐是连续操作还是间歇操作。2， 根据产量和物料的特性确定不锈钢搅拌罐的材质、容积、搅拌器、功率等。3， 根据物料搅拌条件确定不锈钢搅拌罐的生产能力，包括搅拌时间、搅拌温度、压力等。根据物料的生产性质和生产线的结构计算不锈钢搅拌罐的传热面积、物料进出口的设计和管道的连接。
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